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2012年2月13日 (月)

殻付きの牡蠣をいただきました。

友人が一斗缶イッパイに詰められた殻付き牡蠣を頂いたとのことで、殻から身を外す手伝いに行ってきました。

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殻ごとフライパンで温めて、クチがパカッと開いたらナイフを使って身を取り出す…という作業を何度も繰り返しました。

意外とシンドイ作業です…sweat01

苦労して取り出した牡蠣をカキフライにして頂きましたrestaurant

新鮮で身が分厚くジューシーで美味しかったです!

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